Медицинская сестра диетическая (медицинский брат диетический)
от 80 000 ₽

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и отделение питания. Осуществляет контроль за выполнением в полном объеме мероприятий по программе производственного контроля. Ежедневно подготавливает при участии заведующего отделением питания меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов.) Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за…