Повар горячего цеха
от 80 000 ₽

Приготовление блюд горячего цеха по технологическим картам (основные блюда из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, гарниры, супы, соусы); Работа на линии в часы завтраков (шведский стол), обедов и ужинов ( la carte); Сервировка блюд и контроль температуры подачи ( блюдо должно быть горячим у гостя ); Участие в приготовлении блюд для банкетов, фуршетов и кофе-брейков; Контроль остатков продуктов, заказ продуктов у кладовщика/шефа; Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм и правил ХАССП. Требования: Опыт работы поваром горячего цеха от 2 лет (ресторан, отель или…