Администратор
56 700 – 72 100 ₽

Распределение зон и столов между официантами. Контроль соблюдения стандартов работы, внешнего вида и дисциплины. Разрешение конфликтов внутри команды. Фиксация опозданий, нарушений и отсутствий сотрудников. Перераспределение нагрузки при выбытии сотрудника. Требования: оны и иные нормативные правовые акты РФ, методические и нормативные документы, касающиеся работы предприятий общественного питания; структуру управления, права и обязанности работников предприятия общественного питания и режим их работы; правила и методы организации обслуживания посетителей; виды оказываемых услуг; основы…