Повар
34 000 – 38 000 ₽

Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам преприятия. Порционирование и оформление блюд . Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм . Ведение документации (заполнение чек-листов, журналов температурного контроля). Участие в инвентаризации . Обеспечение безотходного производства и контроль за рациональным использованием ресурсов. Требования: Базовые кулинарные техники: нарезка продуктов различными способами, термическая обработка (варка, жарка, тушение, запекание), приготовление основ (бульоны, соусы, тесто),…