Повар
от 65 000 ₽

Разработка меню и рецептур. Создание ассортимента блюд, составление технологических карт, калькуляция стоимости. Непосредственное приготовление. Работа с разными видами продуктов: мясо, рыба, морепродукты, овощи, крупы, макаронные изделия, яйца, молочные продукты. Приготовление супов, гарниров, соусов, мучных и сладких блюд, горячих и холодных напитков. Оформление и презентация. Творческое украшение блюд с использованием отделочных полуфабрикатов. Контроль качества. Требования: Профессионализм, организованность, стрессоустойчивость, творческий подход, аккуратность и чистоплотность,…