Медицинская сестра диетическая
27 093 – 47 000 ₽

Обеспечить выполнение санитарно эпидемиологических требований. Обеспечить контроль за отбором и хранением суточных проб. Составлять меню с шеф-поваром, главным бухгалтером, а также меню раскладку в соответствии с установленными нормами питания, ассигнованиями и своевременно подавать его в бухгалтерию для выписки продуктов. Знать нормы питания на одного больного, технологию приготовления диетических блюд, карточку-раскладку на каждое блюдо, постоянно действующие диеты. Контролировать правильность закладки продуктов и бракераж готовой продукции. Организовывать рациональное питание…