Заведующий производством (шеф-повар)
35 000 – 40 000 ₽

ОГКОУ «ЮЖСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ» · Южа

Зарплата35 000 – 40 000 ₽
ГородЮжа
ГрафикПолный день
ОпытБез опыта
КомпанияОГКОУ «ЮЖСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ»
Своевременно заказывает и обеспечивает поступление свежего сырья и полуфабрикатов хорошего качества в требуемых объёмах;Повышает мастерство подчинённых, периодически инструктируя поваров по технологии приготовления блюд;Неустанно контролирует способы приготовления блюд и проверяет нормы закладки исходного сырья; Производит бракераж готовой пищи;Следит за условиями хранения сырья и продуктов питания;Осуществляет контроль за использованием оборудования и эксплуатацией инвентаря;Фиксирует объёмы просроченных продуктов и оформляет акты списания.Ведёт отчётную документацию;Требует от работников…

Откликнуться в два тапа →

Опубликована 29 октября · актуальна до 28 ноября

Вакансия из открытых данных портала «Работа России» (trudvsem.ru). Контакты работодателя — на Бирже после регистрации.

Похожие вакансии

Ещё